تمارين من فروض التربية الغذائية للسنة الثالثة إعدادي الدورة الأولى مع التصحيح

تمارين من فروض التربية الغذائية للسنة الثالثة إعدادي الدورة الأولى مع التصحيح

مجموعة من التمارين من فروض التربية الغذائية مع التصحيح تم اختيارها من فروض علوم الحياة والأرض للسنة الثالثة إعدادي للدورة الأولى ،من خلالها سيتمكن التلاميذ من الحصول على نقط ممتازة في الفرض المحروس الأول وكذلك تعزيز حظوظ نجاحهم في الإمتحانات المحلية لعلوم الحياة والأرض.

تمرين 1 : بعض الأغذية وكواشفها وبعض الفاقات الغذائية وأسبابها

إربط كل معلومة (أ) بما يناسبها من المعلومة (ب) بواسطة سهم :

المعلومة (أ) المعلومة (ب)
السكريات ناتج عن عوز في أملاح الحديد
نترات الفضة ناتج عن نقص في البروتيدات
مرض فقر الدم تكشف عن وجود أملاح الكلور
مرض الكواشيوركور تعتبر من بين الأغذية الطاقية

 بعض الأغذية وكواشفها وبعض الفاقات الغذائية وأسبابها


شـــــــــارك السلسلة 2 مع أصدقـــــائك


تمرين 2 : بعض الفاقات الغذائية ونصائح للوقاية منها

ما الذي يعاني منه كل شخص من الآتية أسماءهم ؟ وبماذا تنصح كل واحد منهم .

أحمد: يبدو عليه الشحوب والشعور بالتعب لأقل مجهود يقوم به، ودائما يصاب بالمرض .

سعاد : لا ترى جيدا في المساء وتصطدم بالأشياء أثناء سيرها .

كمال : يعاني من ضعف عظامه وسهولة تعرضها للكسر .

أيمن : يعاني من نزيف مزمن بالفم وأمراض اللثة .

الطفل : يعاني من انتفاخ كبير بالبطن وجروح جلدية .



ما الذي يعاني منه كل شخص من الآتية أسماءهم ؟ وبماذا تنصح كل واحد منهم .

يعاني من النصيحة
أحمد فقر الدم تناول أغذية غنية بالحديد كالعدس و بالفيتامين B12 كالكبد والحليب والبيض واللحوم
سعاد العشى الليلي تناول أغذية غنية بالفيتامين A كالحليب والبيض والخضر والفواكه
كمال هشاشة العظام تناول أغذية غنية بالفيتامين D وأملاح الكالسيوم وأخذ حمام شمس في الصباح
أيمن داء الحفر تناول أغذية غنية بالفيتامين C كالليمون وبعض الخضروات
الطفل الكواشيوركور تناول أغذية غنية بالبروتيدات كاللحوم والأسماك والبيض
شـــــــــارك السلسلة 2 مع أصدقـــــائك


تمرين 3 : كواشف بعض الأغذية مادة علوم الحياة والأرض

لدينا مجموعتين A و B :



المجموعة A المجموعة B
الزلال أوكسلات الأمونيوم
ملح الكالسيوم حمض النتريك
النشا ماء يودي
اللكتوز نترات الفضة
كلورور الصوديوم محلول فهلينج + التسخين

1) ماذا تمثل عناصر المجموعة A ؟

.................................................................................................................

2) ماذا تمثل عناصر المجموعة B ؟

.................................................................................................................

3) إربط بسهم بين عناصر المجموعة A والمجموعة B إن وجدت علاقة بينهما ؟




 تمرين من فروض التربية الغذائية حول كواشف بعض الأغذية

1) ماذا تمثل عناصر المجموعة A ؟

أغذية بسيطة

2) ماذا تمثل عناصر المجموعة B ؟

الكواشف

شـــــــــارك السلسلة 2 مع أصدقـــــائك


تمرين 4 : حساب الإمداد الطاقي لبعض الأغذية

تناولت مراهقة خلال 24 ساعة أغذية تحتوي على 300g من السكريات و 73g من البروتيدات و 86g من الدهنيات .

1) عرف الكلتة الغذائية :

.................................................................................................................

2) احسب كمية الطاقة الإجمالية التي توفرها هذه الأغذية ب kj :

علما أن : 1g من السكريات يحرر17kj و1g من البروتيدات يحرر17kj و1g من الدهنيات يحرر 38 kj

.................................................................................................................

3) إذا علمت أن الحاجيات الطاقية اليومية للمراهقة هي 9610kj ما رأيك في هذه الكلتة المتناولة ؟

.................................................................................................................

4) هل تحترم تغذية المراهقة شروط التوازن والتنوع ؟

.................................................................................................................



 تمرين حول حساب كمية الطاقة الإجمالية التي توفرها أغذية مراهقة
شـــــــــارك السلسلة 2 مع أصدقـــــائك


تمرين 5 : الأغذية المتوازنة في التربية الغذائية

قصد الحفاظ على وزنها ، تناولت تلميذة عمرها 15 سنة خلال 24 ساعة الكلتة الغذائية التالية :
330g من السكريات و 70g من البروتيدات و 86g من الدهنيات و 1L من الماء ونسبة تسد جميع حاجيات الجسم نوعا وكما من الأملاح المعدنية والفيتامينات .
- أحسب كمية الطاقة الإجمالية التي توفرها هذه الكلتة للتلميذة بملأ الجدول الآتي : علماً أن 1g من السكريات يحرر 4kcal و 1g من البروتيدات يحرر 4kcal و 1g من الدهنيات يحرر 9kcal



 تمرين حول حساب كمية الطاقة الإجمالية بالكيلوكالوري


 تصحيح تمرين حول حساب كمية الطاقة الإجمالية بالكيلوكالوريkcal
شـــــــــارك السلسلة 2 مع أصدقـــــائك


تمرين 6 : اختلاف الحاجيات الطاقية من شخص إلى آخر

تتغير الحاجيات الطاقية اليومية للجسم حسب بعض العوامل. و لتوضيح ذلك نستعين بمعطيات الجدول التالي:

حاجياتهم الطاقية اليومية ب Kj الأشخاص
11290 رجل عادي
14000 رجل رياضي
8400 امرأة عادية
9500 امرأة حامل

1) فسر اختلاف الحاجيات الطاقية الملاحظة عند:

ﺃ - الرجل العادي و الرجل الرياضي. (1.5ن)

.................................................................................................................

ب - المرأة العادية و المرأة الحامل

.................................................................................................................

2) ما نتيجة تناول رجل عادي لوجبات غذائية تمد جسمه يوميا ب Kj14000؟ وضح جوابك

.................................................................................................................

3) بالاعتماد على معطيات الجدول٬ بما تنصح هذا الرجل٬ لتفادي هذه النتيجة ؟

.................................................................................................................




1) فسر اختلاف الحاجيات الطاقية الملاحظة عند:

ﺃ - الرجل العادي و الرجل الرياضي. (1.5ن)

الحاجيات الطاقية اليومية للرجل الرياضي أكبر من الحاجيات الطاقية اليومية للرجل العـــــــــادي، لأن الرياضي يحتاج إلى طاقة إضافية لتغطية الإنفاق الطاقي الخاص بالمجهود العضلي .

ب - المرأة العادية و المرأة الحامل

الحاجيات الطاقية اليومية للمرأة الحامل أكبر من الحاجيات الطاقية اليومية للمرأة العادية، لأن المرأة الحامل تحتاج إلى طاقة إضافية لتغطية الإنفاق الطاقي الخاص بالحميل أو الجنين .

2) ما نتيجة تناول رجل عادي لوجبات غذائية تمد جسمه يوميا بKj14000؟ وضح جوابك

السمنة لأن الرجل العادي يتوصل بفائض طاقي يقدر ب 2710kj ،الذي يدخر على شكل دهنيات فيزداد وزنه.

3) بالاعتماد على معطيات الجدول٬ بما تنصح هذا الرجل٬ لتفادي هذه النتيجة ؟

لتفادي السمنة، على هذا الرجل أن يمارس الرياضة ليتخلص من الفائض الطاقي اليومي .

شـــــــــارك السلسلة 2 مع أصدقـــــائك


تمرين 7 : شروط التغذية المتوازنة في التربية الغذائية

تتكون كلتة غذائية، بالإضافة إلى الأملاح المعدنية والفيتامينات الضرورية، من :
- 360g من السكريات .
- 90g من البروتيدات .
- 90g من الدهنيات .

1) أحسب، ب kj الطاقة الإجمالية التي توفرها هذه الكلتة الغذائية، علما أن :

علما أن : 1g من السكريات يحرر17kj و1g من البروتيدات يحرر17kj و1g من الدهنيات يحرر 38 kj

 الحاجيات الطاقية لبعض الفئات العمرية مادة علوم الحياة والأرض

2) بتوظيفك معطيات الوثيقة 1 ، حدد ما إذا كانت هذه الكلتة الغذائية تلبي الحاجيات الطاقية لكل من :

أ - المراهق :

.................................................................................................................

ب- الرجل الراشد :

.................................................................................................................

3) يشترط في التغذية المتوازنة أن تتوفر على البروتيدات والدهنيات والسكريات، حسب العلاقتين التاليتين :

 علاقات التغذية المتوازنة في درس التربية الغذائية

- اعتمادا على هذه المعطيات، ماذا تستنتج بخصوص توازن الكلتة المقترحة أعلاه ؟



 حساب بكم ستتطور الكتلة الجسمية يوميا عند طفل
شـــــــــارك السلسلة 2 مع أصدقـــــائك


تمرين 8 : أهمية التغذية المتوازنة مادة علوم الحياة والأرض

في إطار دراسة أهمية التغذية المتوازنة، قام تلاميذ قسم بتحديد لائحة الأغذية المتناولة خلال 24 ساعة من طرف طفلين كل واحد منهما عمره 10 سنوات ويعيشان في منطقتين مختلفتين.كما قام هؤلاء التلاميذ بحساب القيمة الطاقية اليومية للأغذية المتناولة من طرف هذين الطفلين. يقدم الجدول التالي النتائج المتوصل إليها.

الطفل A الطفل B
الأغذية المتناولة خلال 24 ساعة حليب ومشتقاته - حلويات - بطاطس - خضر-فواكه - لحوم - نشويات معلبة- بيض- دهنيات خبز - أرز- خضر- فواكه -عصيدة الدقيق
القيمة الطاقية اليومية للأغذية المتناولة ب kj 9880 7676

للإشارة تقدر الحاجيات الطاقية اليومية لطفل يبلغ 10 سنوات ب 8360kj .

1 - ماذا تستخلص من مقارنة هذه المعطيات ؟

يفترض أن الفائض من الطاقة الذي توفره الأغذية المتناولة يخزن في الخلايا على شكل دهنيات وأن الخصاص الذي يحتاجه الجسم تتم تغطيته من الدهنيات المخزنة في الخلايا .

2- حدد معللا جوابك، بكم ستتطور الكتلة الجسمية يوميا عند الطفل A إذا ما استمر على هذا النمط الغذائي ؟




1 - ماذا تستخلص من مقارنة هذه المعطيات ؟

أغذية الطفل A متنوعة. من أصل حيواني ونباتي وتوفر له إمدادا طاقيا يتجاوز حاجياته اليومية، بينما أغذية الطفل B غير متنوعة ومن أصل نباتي فقط ولا توفر له إلا إمدادا طاقيا أقل مما يحتاجه يوميا.

2- حدد معللا جوابك، بكم ستتطور الكتلة الجسمية يوميا عند الطفل A إذا ما استمر على هذا النمط الغذائي ؟

 حساب بكم ستتطور الكتلة الجسمية يوميا عند طفل
شـــــــــارك السلسلة 2 مع أصدقـــــائك


تحميل تمارين من فروض التربية الغذائية للثالثة إعدادي مع التصحيح

اضـــغــط هـنــــــا